Resep Orak Arik Jagung Muda

Resep ini manis manis gurih.  Modifikasi dari resep orak arik sayur kesukaan anak.

Anak anak paling suka sama wortel dan jagung. Jdi deh ana campurkan keduanya dan ditambahkan aneka sayuran yang lain agar gizinya lengkap.

Bisa juga dipakai untuk isian sosis solo dengan potongan sayur yang diperkecil.

Rasanya gurih manis mantap. Si kecil dan ayahnya pasti suka.

Bahan :

-          Sayuran loncoman : wortel, kubis, brokoli, daun bawang, daun seledri (dipotong jadi 1 mangkuk)

-          2 buah jagung muda dipipil

-          Telur 2 butir

Bumbu :

-          Bawang Merah

-          Bawang Putih

-          Garam

-          Gula

-          Merica

-          Saus teriyaki secukupnya

Cara membuat :

1.       Giling bawang merah dan bawang putih (uleg kasar).

2.       Tumis bawang hingga harum.

3.        Masukkan telur, aduk hingga telur tercampur rata.

4.        Masukkan sayuran, tumis hingga layu.

5.       Masukkan jagung, beri 1 gelas air.

6.       Masukkan garam, gula, merica, aduk rata.

7.       Tunggu hingga sayuran matang.

8.       Angkat. Hidangkan.